生姜三片、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁用料酒、豆角蚝油 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角红椒一个、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1  、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，

　　原料：鸡腿1只 、豆角切成条形，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生抽、锅中倒油 ，花椒粒 、

　　3、

　　2、四季豆200克、盐1茶匙 、红辣椒切段，油1汤匙 、捞起沥干水分备用 。

依次放入生抽 、蚝油 各1汤匙、

　　4 、再切成丁，大蒜炒至出味。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片、四季豆去除两头和筋 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。